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    <title>三陸牡蠣ジャーナル｜株式会社大将水産</title>
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    <description>岩手県陸前高田市・広田湾で牡蠣を育てる株式会社大将水産（カキ大将運営元）が発信するオウンドメディア。生牡蠣の安全な選び方、産地比較、剥き方、創業ストーリー、栄養まで、現役漁師が書く三陸の牡蠣のすべて。</description>
    <language>ja-JP</language>
    <copyright>Copyright © 2026 Taisho Suisan Co., Ltd.</copyright>
    <managingEditor>info@taisho-f.co.jp (株式会社大将水産)</managingEditor>
    <webMaster>info@taisho-f.co.jp (株式会社大将水産)</webMaster>
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      <title>三陸牡蠣ジャーナル｜株式会社大将水産</title>
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      <title>牡蠣は「海のミルク」と呼ばれる理由｜亜鉛・鉄・タウリン・グリコーゲン</title>
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      <pubDate>Sun, 22 Feb 2026 12:00:00 +0900</pubDate>
      <category>HEALTH</category>
      <dc:creator>株式会社大将水産</dc:creator>
      <description><![CDATA[牡蠣が古くから「海のミルク」と呼ばれてきた理由を、亜鉛・鉄・ビタミンB12・タウリン・グリコーゲン等の栄養素の役割から、広田湾の漁師が解説します。]]></description>
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      <title>大将水産の創業物語｜大阪から陸前高田へ、広田湾の牡蠣漁師になるまで</title>
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      <pubDate>Sun, 15 Mar 2026 12:00:00 +0900</pubDate>
      <category>STORY</category>
      <dc:creator>株式会社大将水産</dc:creator>
      <description><![CDATA[ご縁あって大阪から陸前高田へ移り住んだ三人が、漁協・師匠に支えられながら広田湾の牡蠣養殖を始めるまで。株式会社大将水産（カキ大将運営元）の創業ストーリー。]]></description>
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      <title>殻付き牡蠣の安全な剥き方と保存方法｜牡蠣ナイフの選び方から</title>
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      <pubDate>Sat, 28 Mar 2026 12:00:00 +0900</pubDate>
      <category>HOW TO</category>
      <dc:creator>株式会社大将水産</dc:creator>
      <description><![CDATA[牡蠣ナイフの選び方、安全な剥き方の手順、冷蔵・冷凍での保存方法まで、家庭で失敗しないための完全ガイド。]]></description>
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      <title>牡蠣の産地別比較｜三陸・広島・北海道・三重・兵庫</title>
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      <pubDate>Fri, 10 Apr 2026 12:00:00 +0900</pubDate>
      <category>COMPARE</category>
      <dc:creator>株式会社大将水産</dc:creator>
      <description><![CDATA[日本の主要な牡蠣産地（三陸・広島・北海道・三重・兵庫）の違いを、サイズ・味・旬・価格・用途別に広田湾の現役漁師が徹底比較。]]></description>
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      <title>生牡蠣で当たらない方法｜広田湾の漁師が教える4つのチェックポイント</title>
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      <pubDate>Sat, 18 Apr 2026 12:00:00 +0900</pubDate>
      <category>SAFETY</category>
      <dc:creator>株式会社大将水産</dc:creator>
      <description><![CDATA[食あたりの本当の原因、ノロウイルスと腸炎ビブリオの違い、安全な選び方の4つのチェックポイント、広田湾の牡蠣の本当の旬を、現役漁師が解説します。]]></description>
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